susanne claesson

Jag fick en liten och söt tårta av Maggie igår. Hur god som helst. Läs mer om den här.

jag hinner inte med bloggen den här veckan heller. jag rekommenderar istället lite fortbildning i tårtkonst: 3 minuter och 12 sekunder instruktionsfilm för hemmagjorda marspianrosor.  min vän maggie bakade en tårta när jag fyllde år i veckan med just dessa imponerande rosor.

se och lär:

Klicka och kom till originalposten på matmani: Så gör du: marspianros.

matprojekt: granatäpplet.

granatäpplet är mycket jobb och rödprickigt kök för väldigt lite frukt.

men. så har maggie lärt ut ett bra knep: klyfta och bänd upp skalet istället för att skära granatäpplet mitt itu. då håller sig kärnorna hela och röd saft rinner inte över diskbänken. ett annat knep som erik lärt ut till johan:  skala granatäpplet i en bunke fylld med vatten. skvättet stannar under ytan och det vita hårda innerskalet flyter upp till ytan och är lätt att rensa bort. jag kombinerade båda knepen och kom fram till den ultimata och mest smärtfria granatäppleskampen: klyfta skalet. pluppa ut kärnorna under vatten. häll i durkslag.